高壓鍋煮板栗要煮多久

2020-01-09 08:01:36 作者: wenwen

這是一個板栗成熟的時節,大多數人會從市場上買來板栗,準備用高壓鍋煮板栗。香香糯糯的,適合人群非常的廣泛,尤其是長身體的小孩子。當然如何將板栗做的好吃呢?這就需要了解一下高壓鍋煮板栗要煮多久?掌握好火候,才能保證吃起來更加糯甜。如果煮的時間過長,口感上可能會比較面糊。

高壓鍋煮板栗要煮多久

上汽之后煮6-10分鐘即可。

板栗中富含淀粉,外面有一層木質外殼,且單個板栗的個頭不大,其實是比較容易煮熟的,高壓鍋煮板栗,一般上汽之后6-10分鐘就可以關火了(板栗多就要煮久一點),加上前后加熱還有等放氣的時間,大約需要15-20分鐘。

高壓鍋板栗竅門

1、不宜裝太滿:用高壓鍋煮板栗,水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四,不然煮的過程中容易堵塞放氣口,比較危險。

2、板栗可以開個口子:板栗在煮之前,可以用刀剁個十字口出來,這樣煮好的板栗就比較容易剝開里面的那一層皮了。

3、加點糖和油:在鍋中按照自己的口味加入適量的糖,然后再放入一勺油,這樣煮出來的板栗味道更加好。

高壓鍋煮板栗要煮多久

水煮板栗怎么煮

食材:板栗500克,水適量。

做法步驟:

1、將板栗洗凈,瀝干。

2、用刀具在板栗表面劃個十字。

3、鍋中加入一碗水,放入板栗,蓋上鍋蓋。

4、開大火煮,水開后煮10分鐘即可關火。

5、撈出板栗,瀝干,即可食用。

高壓鍋煮板栗要煮多久

生板栗怎么去皮最快

1、機器去皮

如果是開店或者工廠需要將大量的生板栗去皮,可以考慮用機器去皮。只需要生板栗直接倒入機器的入口,插上電讓它工作,等它工作結束以后,生板栗的外皮也就全部去掉了。

2、熱水浸泡去皮

燒一壺開水,然后將生板栗放在盆中,澆入開水,浸泡半小時后撈出。這時生板栗皮遇水膨脹,而果肉吸熱較少,它們之間會產生縫隙,用手能輕松把外殼去掉。

3、切開煮制去皮

把生板栗洗凈,用刀在每一個板栗中間切一個口子,然后在鍋中加水燒開,再把切口的板栗全部倒入到鍋中,快速煮制,五分鐘以后取出,這時它的外殼就會變得特別松,用手輕輕一剝就會掉下來。